Opera Lab | Colazioni, brunch, pranzi, merende, aperitivi

MISSION

Opera Lab - Bistrot Cafè e Laboratorio apre ad Almè Bergamo. Un locale di nuova concezione, nato per rispondere e soddisfare ogni vostro desiderio, con prodotti e specialità selezionati con cura e produzioni artigianali, dalla colazione al brunch, dal pranzo alla merenda fino all’aperitivo! Una nuova entusiasmante sfida per i #LocatelliBros Nicola e Lorenzo che vi aspettano per farvi trascorrere piacevoli momenti di relax.

LABORATORIO, BISTROT & CAFE'

Una buona colazione, il brunch con proposte salate gustose e invitanti, la pausa pranzo con una formula tutta nuova da scoprire. Il momento della merenda pomeridiana e l’angolo della pasticceria permette di gustare i nostri dolci home made e dalle 17.00 ha inizio il rito dell’aperitivo con Marco Gritti, bartender conosciuto nel territorio Bergamasco.

Colazioni

Una buona colazione è quello che ci vuole per un buon risveglio, la mattina fatevi tentare dal fragrante profumo dei nostri croissant home made, appena sfornati dalle sapienti mani di Lorenzo e dal cremoso e avvolgente aroma del caffè Illy.

Brunch

Dalle 8 alle 11 il brunch dell’Opera Lab con proposte salate gustose e invitanti come omelette con verdure fatte al momento, toast, pancake ai frutti di bosco, pan brioche con burro e marmellata, yogurt, uova e bacon, uova alla benedict, centrifugati di frutta e verdura di stagione, spremute di arancia o pompelmo.

Pranzo

Dalle 12 siamo pronti per la pausa pranzo con una formula tutta nuova da scoprire: “Lo Chef Sottovetro”, golosi piatti gourmet racchiusi all’interno di un vaso, un concentrato di sapori e saperi che potrete anche consumare a casa vostra con un comodo servizio di take away.

Merenda

Attenzione particolare è riservata anche al momento della merenda pomeridiana, con la possibilità di gustare i nostri dolci home made, dalla grande vetrina potrete scegliere tra tanti pasticcini e prodotti da forno, con la possibilità di poterli anche acquistare

Pasticceria

L’angolo della pasticceria home made è una vera tentazione ed offre una vetrina ampia e assortita con pasticcini e mignon dai più tradizionali ai più golosi, macarons assortiti, dolci da forno e gelato artigianale con coppe arricchite da frutta fresca, panna montata e biscotteria.

Aperitivi

Dalle ore 17.00 ha inizio il rito dell’aperitivo con Marco Gritti, bartender conosciuto nel territorio Bergamasco, che si occuperà della preparazione dei cocktail, dai classici internazionali alle ricette sfiziose. Inoltre un’accurata selezione di vini d’eccellenza, distillati ricercati e birre; fino alle 22 potrete degustare anche la cucina dei locatelli bross con piccoli piatti gourmet sfiziosi.

TAKE AWAY

E’ possibile ordinare i vostri piatti preferiti per asporto.

CHEF SOTTOVETRO

Una cena gourmet racchiusa in un vaso di vetro, pronta per essere gustata direttamente a casa vostra: piatti light, di terra, di mare, un mix di sapori che ti travolgerà, ogni settimana una ricetta speciale ti aspetta.

TE’ E INFUSI

La coccola quotidiana, ideale sia a colazione che durante tutta la giornata, una sapiente selezione delle migliori miscele che Dammann propone serviti al tavolo seguendo un giusto rituale di relax e degustazione.

Modulo di Accesso